在平淡的餐桌之上，总有几说念菜未必须臾点火咱们的味蕾，不仅作念法简略，并且养分丰富草榴社区最新地址，号称下饭神器。今天，就让我带你沿途走进厨房，学习三说念一学就会的家常菜，这三说念菜不仅色香味俱全，更是家庭聚餐或平淡饮食中的绝佳选定。还在等什么？飞快点赞饶恕加储藏吧，这么就能第一时分看到我每天齐在共享的好意思食菜谱了。

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一、韭菜炒河虾：鲜好意思交汇的春日滋味

材料准备：

清新河虾200克

韭菜150克

姜丝适量

盐少许

生抽1汤匙

料酒1汤匙

食用油适量

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制作措施：

清洗与处治：将河虾洗净，剪去虾须和虾脚，沥干水分备用。韭菜洗净切段，姜切丝。

腌制河虾：在河虾中加入少许盐、1汤匙料酒，拌匀后腌制10分钟，以去腥增香。

炒制：热锅凉油，先下姜丝爆香，随后加入腌制好的河虾，快速翻炒至变色。

加入韭菜：河虾变色后，立即加入切好的韭菜段，大火快炒，保持韭菜的鲜绿和脆嫩。

调味出锅：加入1汤匙生抽提鲜，说明个东说念主口味治疗盐量，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

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小贴士：韭菜炒河虾戒备的是快火快炒，保持食材的原汁原味草榴社区最新地址，韭菜的加入时机很纰谬，过晚会导致韭菜变软失去口感。

二、黑椒牛肉：西法风姿的及第演绎

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材料准备：

牛里脊肉200克

黑胡椒粉适量（现磨更佳）

生抽2汤匙

老抽半汤匙（上色用）

糖半茶匙

淀粉1汤匙

大蒜几瓣（切片）

食用油适量

盐少许

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制作措施：

牛肉处治：牛里脊切薄片，用刀背轻轻敲打松软，加入生抽、老抽、糖、少许盐、1汤匙水淀粉，捏匀腌制20分钟。

调制黑椒汁：在小碗中混稳健量黑胡椒粉、少许盐、糖和一丝点水，调成糊状备用。

炒制牛肉：热锅冷油，下蒜片爆香，随后加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。

加入黑椒汁：牛肉变色后，将调好的黑椒汁均匀淋在牛肉上，快速翻炒均匀，使每一派牛肉齐裹上黑椒汁。

出锅装盘：待牛肉完满熟透，即可出锅装盘，撒上少许现磨黑胡椒动作点缀。

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小贴士：牛肉切片要尽量薄而均匀，腌制时加入少许水淀粉不错使牛肉愈加嫩滑。黑椒汁的调配可说明个东说念主口味治疗，心爱更辣的可增多黑胡椒粉的量。

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三、西红柿炒鸡蛋：经典中的经典

材料准备：

西红柿2个

鸡蛋3个

盐适量

糖少许（提鲜用）

食用油适量

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制作措施：

准备材料：西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

炒鸡蛋：热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液运转凝固时，用铲子轻轻划散成蛋花状，煎至鸡蛋完满凝固后盛出备用。

炒西红柿：锅中留底油，下西红柿块翻炒，加入少许盐和糖（糖不错中庸西红柿的酸味，提鲜），翻炒至西红柿出汁。

合炒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿沿途翻炒均匀，让鸡蛋和西红柿的滋味充分会通。

出锅装盘：待汤汁稍稍收稠，即可出锅装盘，一说念色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。

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小贴士：炒鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋炒老；西红柿炒制时分不宜过长，保持其鲜美的口感。

这三说念家常菜，不管是韭菜炒河虾的鲜好意思，黑椒牛肉的浓郁，一经西红柿炒鸡蛋的经典，齐是餐桌上不成或缺的好吃。它们不仅制作简略，并且养分平衡，不管是发愤的责任日一经舒服的周末草榴社区最新地址，齐能为家东说念主带来一份温馨和空闲。不妨首先试试，让爱的滋味在厨房中流淌，让家的温馨在餐桌上接续。

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